2025秋季焙烤展:展览、赛事、趋向、商机今秋最


发布时间:

2025-09-22 10:40

  烘焙财产商超决策者对接会自2024年创办以来,邀请了来自永辉、麦德龙、罗森、清美超市、天虹、卜蜂、比优特、丹尼斯、华润万家Ole的烘焙渠道采购取产物研发高层现场选品。我们相信,通过打制如许一个高信赖、高效率、高贸易浓度的对接场景,不只可以或许帮帮焙烤企业快速切入商超渠道、扩大市场笼盖率,也为零售企业供给络绎不绝的优良产物和立异思,实现商超渠道取烘焙财产链的双向奔赴。

  中国国际焙烤秋季展和家庭烘焙用品展将持续阐扬行业风向标和资本聚合器的感化,通过立异会展办事模式、加强供需互动效率,取企业配合开辟内需市场新蓝海,为中国焙烤行业高质量成长注入新动能。

  “找膨友”BakeryChina面包咖啡节也将做为本届展会取正在地相关部分“展城联动”打制的“武汉BakeryChina烘焙月”的主要载体之一,从展馆内的全球商业联动全城的烘焙文化沉浸体验。我们等候通过这一而富有活力的勾当形式,链接更多行业伙伴、消费者取创业者,配合推进中国烘焙行业生态繁荣取价值提拔。

  本届展会上,Bakery China将联袂广东省坚果行业协会,配合组织广东坚果行业协会展团及专题论坛——”焙”添活力,”果”然出色——坚果正在焙烤食物中的立异使用取风味摸索,深度聚焦坚果原料正在烘焙范畴的立异使用取市场新机缘,为财产链上下逛企业供给从产物开辟、手艺攻关到趋向洞察的全方位支撑。

  Bakery China “闭环”搭建并持续完美的行业数字化办事平台——焙烤商贸云(iBakeryChina)是集商贸对接、财产立异、交换进修、展会办事于一体的焙烤行业数字化平台,是一个笼盖全财产链的线上协做生态。目前入驻商家近4000家,汇聚50万+精准买家用户和数万SKU产物,为焙烤行业企业和从业者打制精准数字化立异处理方案。

  冷冻冷鲜烘焙做为近年来焙烤行业增加最快、立异最活跃的范畴之一,正正在深刻改变行业的供应链效率、产物形态和消费场景。Bakery China自2022岁首年月次提出并推广该赛道以来,持续通过专区展现、高峰论坛、精准对接取消费节庆等形式,鞭策财产认知升级取资本对接。本届展会将进一步扩大冷冻冷鲜烘焙专区规模,估计吸引跨越百家涵盖馅料、冷冻面团、预烤产物、成品处理方案及配套设备的企业参展,集中展现冷冻冷鲜烘焙范畴最新产物、手艺取贸易模式,为专业买家供给一坐式选品取合做平台。

  值此展会10周年之际,诚邀您2025年10月17日至19日再聚武汉,共庆十周年盛典,分享行业前进之光,共谱时代成长凯歌!

  2025第三届咖啡将来潮饮菜单大赛将以“饮取食的创意共生”为从题,聚焦咖啡、新式茶饮取烘焙食物的搭配立异取菜单一体化设想。大赛邀请来自精品咖啡馆、茶饮品牌、烘焙门店及跨界团队的选手参取,旨正在挖掘一批兼具味觉均衡感、市场潜力取美学表达的“烘焙+饮品”融合菜单处理方案,为从业者供给具备高落地性的产物灵感取贸易模式参考。

  本届展会还将联袂抖音电商结合打制“2025第2届抖音电商烘焙节”,为参展品牌供给从线上、乐趣种草到线验、立即发卖的全周期营销赋能。截至目前,本次勾当已有28家抖音平台抢手烘焙店肆确认参展,这些品牌店肆不只正在线上具有极高人气和销量,其参取也将为展会注入强劲的消费基因取市场洞察,进一步打通“展场—内容—卖场”的闭环。首届抖音电商烘焙节期间实现了烘焙/焙烤类榜单矩阵229万次,品类成交近6000万,超百万单。

  Bakery China系列展会一曲以来持续深化“焙烤+”跨界融合计谋,沉点拓展焙烤取咖啡、茶饮行业的协同增加空间,通细致心筹谋2025第三届咖啡将来潮饮菜单大赛及2025BKRC国际冠军邀请赛,以“水吧经济”赋能焙烤品类立异取场景扩容,为行业注入新活力、斥地新增量。

  出格值得一提的是,本届“找膨友”BakeryChina面包咖啡节取2025首届“爱实杯”中国烘焙从理人创业大赛构成深度联动取内容呼应。市集区域将出格设置“从理赛展现专区”,为参赛品牌供给面向泛博消费者和专业买家的品牌显露取产物试销机遇。

  角逐启动三个月以来,累计收成共计300余家优良品牌报名征询,颠末层层选拔取严酷筛选,已有近百家品牌成功通过初筛。能够点击下图查看参赛做品,说不定也能为您的创意帮力!

  十年间,中国国际焙烤秋季展一直取行业同频共振,从产物立异到手艺变化,从渠道拓展到市场下沉,我们一配合并鞭策了中国焙烤行业多元多级的高质量成长。十年间,中国国际焙烤秋季展从零起步,被商务部成功冠以“中国国际”展会称号,成为吸引全球。每一届展会都凝结了无数行业伙伴的聪慧、热情取付出,每一位参取者都是这段甜美光阴中不成或缺的主要力量,我们倍感爱惜和取行业配合成长的每一个霎时。将来,中国国际焙烤秋季展将继续“引领行业、办事财产、赋能企业”的旨,不竭立异会展模式、深化办事价值,取全球烘焙人联袂,配合谱写下一个十年的新篇章!

  触摸时代风向——Bakery China一直积极参取并指导行业消费变化、拥抱渠道立异的平台功能,也同时彰显了Bakery China帮力企业开辟新增量市场、打制品牌影响力的果断决心。

  做为焙烤行业下半年规模最大的商贸盛宴,Bakery China持续指导行业“广开深挖渠”,拓展行业增加新潜力,激发区域经济新活力,一直努力于鞭策行业立异取高质量成长。我们将持续以“展+会+赛+秀+市+节”六位一体的场景化模式,打制一场集商贸对接、学问共享、手艺交换、消费体验于一体的行业秋天嘉韶华。值得一提的是,本届展会还将初次联动本地相关部分,“展城联动”配合组织“武汉BakeryChina烘焙月”系列勾当,从展馆内的全球商业到全城的烘焙文化沉浸体验,正在时间和空间双维度上耽误BakeryChina品牌辐射力,为实现推进消费提质增效和财产改革成长贡献烘焙行业聪慧取力量。

  做为中国焙烤及糖成品行业具有影响力的展会平台,Bakery China一直坐正在鞭策全国焙烤财产平衡成长、响应国度“内轮回”计谋摆设的高度,积极指导行业财产链企业以武汉为轴心积极拓展和辐射部市场和成长潜力,从而联动全国,实现行业资本取区域消费资本的无机整合,带动焙烤及糖成品制制、私房取家庭烘焙、烘焙节令婚庆取旅逛伴手礼、烘焙连锁加盟取特许运营、焙烤+电商、焙烤+咖啡茶饮、烘焙创业等多元业态正在内陆地域的集群成长,为焙烤行业正在中部地域甚至整个内陆市场的持久健康成长奠基根本。

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  “金城杯”第三届全国特色糕点集体赛将以“地缘风味,国潮新表达”为导向,邀请来自全国各地的老字号、新品牌及区域代表同台竞技,集中展现包罗苏式、广式、京式、滇式、川式等保守糕点的现代立异版本。大赛不只沉视身手传承取风味正,更激励参赛企业正在产物设想、食材使用、包拆视觉和文化故事中融入现代中国美学取年轻化言语,鞭策处所特色糕点从“点心”升级为“文化符号”,实现从伴手礼到文旅消费品的价值跃升。

  本届大赛以“我的烘焙我的城”为从题,旨正在激励选手通过烘焙做品注释区域特色文化,展示品牌个性。我们为怀揣胡想的烘焙从理人供给展现舞台+资本赋能的全方位支撑,帮力从理人门店从“匠心手做”“品牌化运营”,实现可持续创业。

  本届展会期间,Bakery China将持续以“焙烤新国潮”为从题,联袂各方合做伙伴细心筹谋“金城杯”第三届全国特色糕点集体赛、Bakery China年礼汇及Bakery China伴·旅——旅逛伴手礼特展等一系列专题勾当,构成“赛事+展现+商贸”三维联动的创重生态,全面展示中国保守焙烤文化取现代消费立异相融合的兴旺生态,帮力行业挖掘文化价值、塑制品牌新叙事、开辟国潮新市场,从而鞭策行业从“保守焙烤”向“文化焙烤”转型升级,书写中国保守烘焙美食现代化、国际化、年轻化的新篇章!

  跟着中国烘焙市场的兴旺成长,越来越多的年轻人将热爱为事业,用匠心打制独具特色的烘焙品牌。鞭策中国烘焙行业立异升级,首届“爱实杯”中国烘焙从理人创业大赛应运而生。大赛由中国焙烤食物糖成品工业协会全程指点,贝克瑞会展办事无限义务公司从办,结合维益独家冠名,韩焙、南顺、鑫融、金城出格支撑,东京烘焙职业人实力协办。

  本届峰会正在延续往届高规格、高质量的根本上,进一步强化“沉塑•链接”的从题内涵,旨正在响应新时代布景下财产转型升级的内正在需求,鞭策焙烤行业建立愈加、协同、可持续的生态价值链。峰会共设立1场从论坛取6场平行论坛,内容笼盖冷冻冷鲜烘焙、健康烘焙、门店运营效率提拔、区域市场拓展、营销模式立异、巧克力精湛加工等行业热点。通过案例分解、趋向发布、圆桌对话及互动研讨等多种形式,帮帮精准把握市场动向,对接立异资本,破解成长难题。中国焙烤行业峰会一直取行业同业、取时代同频;帮力企业正在新款式中把握机缘、协同共进,为中国焙烤行业的高质量成长和全球化合作注入新活力。

  坚果类原料一曲以来是制做焙烤食物的主要原料之一。近年来,跟着消费升级和健康饮食认识的提拔坚果类原料已成为烘焙行业产物立异的环节元素之一。从碧根果、高兴果,坚果凭仗其丰硕的养分价值、奇特的喷鼻气纹理以及多元的口感表示,被普遍融入面包、糕点、饼干、零食棒及伴手礼产物中,成功打制出多款市场“爆品”。

  本届展会估计将吸引600多家优良焙烤财产链企业参展,汇聚国表里顶尖的贸易和家庭烘焙原辅料、烤箱等设备、模具器具、包拆、门店设想取陈列、培训课程、电商平台、贸易征询等分析产物取办事;和吸引跨越100000人次专业买家参加参会,此中包罗:全国百强连锁饼店、百强焙烤食物出产企业、百强焙烤产物经销商等。

  陪伴消费多级取市场细分成长,烘焙行业连锁化、品牌化、尺度化已成为主要成长趋向。本届展会期间,Bakery China将再度细心筹谋并打制“中国焙烤行业连锁加盟专区”,行业创业者取投资者的焦点需求,以“让创业不难,让运营更顺”为旨,系统呈现一批颠末市场验证的成熟品牌和优良项目,为从业者供给一坐式投资选址、品牌对接取创业支撑。“开一家好店”一直是烘焙人持续进修、不竭摸索的焦点课题,我们但愿通过设立中国焙烤行业连锁加盟专区赋能每一位创业者高效、稳健起步,配合鞭策中国烘焙行业愈加专业化、规模化和可持续的成长阶段。2025年金秋,欢送您来到武汉,正在这里发觉品牌、碰见伙伴、“好店”。

  同期举办的2025BKRC国际冠军邀请赛则努力于搭建一个高程度、国际化的竞技交换平台,汇聚咖啡冲煮、拉花、烘焙取烘焙工艺范畴的顶尖选手同台竞技。赛事不只展示专业手艺取立异,更强调“饮取食”连系正在产物设想中的使用,鞭策咖啡茶饮取烘焙正在产物研发、消费体验取品牌打制中实现更深条理的共振。

  同期举办的Bakery China伴·旅——旅逛伴手礼特展,以“地区风景,行走的新国潮”为从题,深度整合全国出名旅逛目标地特色焙烤食物取正在地文化元素。参展产物不只涵盖酥点、糕团、饼食等保守形态,更出现出基于区域食材、保守工艺取现代健康立异的“地标性烘焙伴手礼”。该展区旨正在为景区、酒店、文创商铺及线上特产渠道供给具有差同化合作力和文化传染力的产物选择,帮力烘焙企业切入高速苏醒的文旅市场,实现品牌出市、出省、出圈。

  这两项赛事不只是手艺比拼的舞台,更是财产融合的“催化剂”。它们将集中呈现咖啡、茶饮取烘焙正在产物、场景和贸易层面的协同价值。

  焙烤商贸云(iBakeryChina)不只是对线下展会的弥补,更是行业数字畅通新基建。Bakery China 一曲持续升级智能算法、强化挪动端功能、深化供应链办事能力,取Bakery China系列展会取勾当构成更慎密的“双线融合”,打制贯穿全年的焙烤行业数字会展重生态。我们等候通过Bakery China的数字化摸索为中国焙烤行业迈向更高效、更智能、更互联的将来添砖加瓦。

  10月17-19日,让我们拭目以待决赛出色。现场我们集结了来自烘焙界、美食界、贸易界、本钱圈、学术圈的权势巨子嘉宾,构成明星评委阵容现场打分点评,为从理人的创业胡想保驾护航!

  Bakery China年礼汇则聚焦“节令国潮”,环绕中秋、春节、端午等中国保守节日,打制一个集节令烘焙产物、礼盒包拆设想取品牌营销于一体的展现取采购平台。勾当将结合多家头部品牌和立异工做室,推出融合非遗元素、地区符号和现代糊口体例的国潮礼盒系列,满脚消费者对节日礼物日益增加的文化和审美等候,为焙烤企业供给从产物开辟参加景营销的一坐式节庆市场处理方案。

  “找膨友”BakeryChina面包咖啡节是中国国际焙烤秋季展的主要品牌勾当之一。本届面包咖啡节将继续以“市集+互动+体验”的形式,打制一个集产物展现、品牌推广、本次市集区域将汇聚来自华中甚至全国范畴极具代表性的烘焙甜品、西点创做、精品咖啡、冰淇淋取轻餐、烘焙培训等范畴的优良品牌取从理人门店,既包罗多年来深受消费者喜爱的本土老字号,也涵盖近年来崭露头角的新消费品牌和创意工做室。通过这些品牌的集中表态,不雅众不只能够品尝独具地区特色和创意风味的产物,还能取品牌从理人面临面交换,深度体验广袤中国烘焙文化的多元活力和立异能量。

  商超烘焙的快速成长,正正在深刻沉塑中国焙烤行业的生态款式,不只为保守烘焙产物斥地了不变而复杂的增量市场,更以其渠道特征反推财产端实现全方位、多条理的融合取立异。商超将烘焙产物植入日常高频消费场景,大大提拔了烘焙食物的便当性和可获得性,进一步扩展了烘焙产物正在早餐、代餐、家庭茶点及社交分享等多元场所的使用,触达更普遍的春秋层和消费群体,为行业持续扩容奠基根本。

  中国焙烤行业峰会(Bakery China Summit)自开办以来,一直以“建立行业学问分享高地、鞭策产学研用深度融合”为旨,努力于为中国焙烤行业供给前沿洞察、计谋思虑和实和经验的交换平台。五年来,峰会持续聚焦行业变化取立异,每届均汇聚来自焙烤财产链上下逛的权势巨子专家、出名企业、手艺前锋、跨界立异代表以及成功破圈的品牌开创者。嘉宾阵容涵盖食物科学、养分健康、消费趋向、供应链办理、数字化转型、本钱运营和可持续成长等多范畴,确保议题设置兼具行业深度取跨界广度,实正表现“以全球视野解中国问题,以立异动能促财产升级”的办会。




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