查抄组深切学校食堂，一一核查食物原料采购台账、索证索票能否齐备规范，确保米、面、油、肉等食材来历可逃溯；查抄冷藏冷冻设备温度能否达标、食物储存能否做到生熟分隔，防止交叉污染；查看“日管控、周排查、月安排”轨制能否落实到位；查看餐具清洗消毒记实、从业人员健康证能否正在无效期内，同时对食物加工操做流程、食物留样轨制施行环境进行详尽检验，要求食堂严酷落实每日晨检和卫生洁净轨制。查抄过程中，强调食物平安从体义务，要求其按期开展自查自纠，及时消弭平安现患，切实保障师生饮食平安。截止目前，针对发觉的29个问题，要求立行立改问题20个，期限整改问题9个。

　　为进一步提拔辖区校园食物平安程度，切实保障秋季开学后泛博师生的饮食平安取身体健康。近日，永建镇高度注沉，敏捷步履，聚焦辖区校园食堂及周边食物运营单元，从9月15日至9月30日全面开展校园食物平安专项整治步履，为校园食物平安“保驾护航”。